炊沙作饭のピンイン（発音記号）と読み方

[炊]

「ch」、巻き舌にして、舌先を、上あごに軽く触れる。息を勢いよく出して「チ」と発音する。有気音。（息をそっと出せば、無気音の「zh」の音になる。）

「ui」は、「uei」が変形したもの。

「uei(ui)」は、「ウェイ」。唇を丸く突き出して、「ウ」を発音する。自然な流れで「エ」、すぐに唇の両端を引いて、「イ」と発する。

--ueiの注意点--

・「uei(ui)」の前に子音が付かない場合、「e」は強く発音する。

・「uei(ui)」の前に子音が付く場合、「e」は弱く発音する。

（この場合、「e」は省略され、uiになる。例：d + uei = duei → diu）。

・「e」は、第１声、第２声の場合は、ほとんど発音されず、「ウイ」に聞こえる。

・「e」は、第３声、第４声の場合は、弱く発音されて、「ウェイ」に聞こえる。

・前に子音が付かない場合は、「uei」は「wei」と表記される（wは音節の境目を表す）。

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「chui」と続けて、「チゥ（ェ）イ」となる。

「ī」は第一声。高い音程を保ちながら、そのまま伸ばす。

[沙]

「sh」は、舌先を上あごに近づける（ただし、くっ付けない）。できた隙間から息を自然に出しながら「シ」と発音する。日本語よりも摩擦の強い「シ」に聞こえる。

「a」は、日本語の「ア」よりも口を少し大きめに開けて、「アー」と発音する。舌は自然な状態でよい。

「sha」と続けて、「シァー」となる。

「ā」は第一声。高い音程を保ちながら、そのまま伸ばす。

[作]

「z」は、日本語の「ヅ」を摩擦させたような音。上の歯と舌の歯を軽くかみ合わせ、漏れた音で「ヅ」と発音する。このとき、舌の先は、下前歯の裏に当てておく。無気音。（息を勢いよく出せば、有気音の「ｃ」の音になる。）

「uo」は、「ゥオ」のような音。唇を丸く突き出し「ウ（u）」と軽く発して、主母音である「オ(o)」をはっきりと発音する。

二重母音なので、前と後ろの母音を一つの音として繋げるように滑らかに移動させる。

--uoの注意点--

・前に子音が付かない場合は、「uo」は「wo」と表記される（wは音節の境目を表す）

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「zuo」と続けて、「ヅゥオ」となる。

「ò」は第四声。高音から低音へ一気に下げて発音する。

[饭]

「f」は、上の歯を下唇に軽く当てる。その時できている隙間から、摩擦させながら息を吐き出す。後ろに続く母音と一緒に発音すると、ファ行の音になる。

「an」は、「アン」と発する。口を自然に開けて「ア」といった後、舌先を上前歯と歯茎の境目より少し上にあてて、しっかり「ン」と発音する。「ン」の音が伸びないように気をつける。

「fan」と続けて、「ファン」となる。

「à」は第四声。高音から低音へ一気に下げて発音する。