清蒸のピンイン（発音記号）と読み方

「q」は、日本語の「イ」の口の形より、少し大げさに横に開いて「チ」と発音する。有気音。（息をそっと出せば、無気音の「j」の音になる。）

「ing」は、日本語で「イン」と言うのにとても近い。唇の両端を引き、しっかりと「イ」を発音し、その状態から力を抜いて「ン」を出す。このとき、息は鼻から十分に出し、舌先をどこにも付けない。

--ingの注意点--

・前に子音が付かない場合は、「ing」は「ying」と表記される（yは音節の境目を表す）

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「qing」と続けて、「チィン」となる。

「ī」は第一声。高い音程を保ちながら、そのまま伸ばす。

「zh」は、巻き舌にして、舌先を、上あごに軽く触れる。息をそっと出して「チ」と発音する。摩擦されて、「ヂ」に近い乾いた音に聞こえる。無気音。（息を勢いよく出せば、有気音の「ch」の音になる。）

「eng」は、「アン」のような音。「e」は、口をあまり開けずに、弱く曖昧に「ア」と言う（「ア」とも「オ」とも聞こえるような音）。続けて、口を軽く開けたまま、舌の奥を持ち上げて（舌先をどこにも付けずに）「ン(ng)」の音を出す。

「zheng」と続けて、「ヂァン」となる。

「ē」は第一声。高い音程を保ちながら、そのまま伸ばす。