牛肉のピンイン（発音記号）と読み方

[牛]

「n」は、口を指一本くらいに軽く開けて、舌の先を上前歯と歯茎の間にあてる。その状態から、息を鼻から抜くと同時に舌先を離し、「ナ」と発する。

「iu」は、「iou」が省略されたもの。

「iou(you)」は、唇を左右に引いて、「イ」を出す。すぐに日本語の「オ」のように唇を丸めて「オ」を言い、そのまま唇をすぼめて「ウ」を発音する。

--iouの注意点--

・「iou(you)」の前に子音が付かない場合、「o」は強く発音する。

・「iou(you)」の前に子音が付く場合、「o」は弱く発音する。

（この場合、「o」は省略され、iuになる。例：x + iou = xiou → xiu）。

・「o」は、第１声、第２声の場合は、ほとんど発音されず、「イウ」に聞こえる。

・「o」は、第３声、第４声の場合は、弱く発音されて、「イォウ」に聞こえる。

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「niu」と続けて、「ニ（ォ）ウ」となる。

「ú」は第二声。低音から高音へ一気に上げて発音する。

[肉]

「r」は、唇の両端を引いて、舌先を後ろに思いっきり巻き上げる。その際、舌先は上あごに接触させず、隙間を作っておく。そのままの状態で、息を自然に出しながら、「リ」と発音する。後ろの母音と合わせることで、摩擦を含んだラ行に聞こえる。

「ou」は、「オゥ」と発する。二重母音の主母音である「オ」を「オ」とはっきり発音したら、その状態からもっと口を尖らせて、添えるように「ウ」を言う。「o」と「u」が、一つの音として繋がるように滑らかさに心がける。

「rou」と続けて、「ロォゥ」となる。

「ò」は第四声。高音から低音へ一気に下げて発音する。